FOREDRAG
Smagen af naturen begynder med det store i det små
Gå på opdagelse i vores foredrag om
smag, natur og den grønne omstilling.
Vores foredrag oversigt
Den mad vi spiser og vores smagspræferencer – de har alle deres oprindelse i naturen. Deltag i vores talks og find ud af, hvad naturen kan lære os om smagen af den grønne omstilling.
En rejse i duft og smag
– fra Big Bang til nu
Hvad er duft og smag, hvordan er det opstået og hvad bruger vi det til? Kom med på en rejse i tidsmaskinen.
Gopler og bobler
Hvad er duft og smag, hvordan er det opstået og hvad bruger vi det til? Kom med på en rejse i tidsmaskinen.
Smag og den grønne omstilling
Det er ikke nemt at erstatte kød med planter – selvom planter giver mere smagsvariation. Men umami? Hvor finder vi den?