Smag der viser vejen til natur i balance
Oplev hvordan faglig viden omsættes til praktiske værktøjer.
Vores workshops
Kom med på en SmagensHus workshop, hvor vi går tæt på naturen og udforsker, hvordan smag kan være med til at genoprette den naturlige balance. Vi tilbyder en ægte hands-on oplevelse, som vi skræddersyer efter behov.
Spis invasive arter
Strandkrabber, japanske pileurt, hybenrose… invasive arter presser vores hjemmehørende natur. Denne workshop viser hvordan du kan være med til at vende udviklingen – ved at gøre det uønskede til en delikatesse.
Udforsk havets smag
Tøffelsnegle, vandmænd, tanglopper, søstjerner… langs den danske kyst gemmer der sig et skatkammer af spiselige havdyr. På denne workshop lærer du at samle, tilberede og smage på disse spændende råvarer – og samtidig få indsigt i, hvordan de påvirker havmiljøet.
Sank din egen teblandning
Tag med ud i skoven og ned til stranden, hvor vi sanker vilde blade og urter til aromatisk te. Vi guider dig til at finde naturens skjulte smagsoplevelser – og viser hvordan du bringer naturen helt ind i tekoppen.